【本日の夕飯】

たけのこご飯♪

八百屋さんでアク抜きして茹でたタケノコ

が売られています。

明るい店主さん（男性）

『こちらの筍、すぐに使えるから助かります』

と私が言ったら『でしょ～っ♪』って(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

◯小松菜と油揚げの煮浸し

◯れんこんバーグ（蒸す→フライパンで焼く）

◯レンコンとエビのあんかけ、

材料を全てフープロでガーっとして、

片栗粉で溶いた熱々の出汁のあんをかけます。

娘が大好きな料理の一つ❤

◯新ジャガと手羽先の煮物

生姜ががっつりきいてます（娘は嫌がるな💦）

れんこんバーグは生姜醤油でいただきます♪

 (๑´ڡ`๑)(´～｀)

 タケノコご飯、娘さんは２個。

私も娘の様に少くしたら痩せるかな^^;

【和】だけれど、キャンドル出てます^^;

娘は朝、ご飯ではなくパンを食べます。

普通のトーストだったり、たまごサンド

だったり、パンケーキだったり、  

ワッフルは最近、ワッフルメーカーを

洗うのが面倒で、スタバで買ってきます^^;

あとスコーンも良く作ります。

今朝起きてパンが無いことに気づき💦

近所のコンビニへ行く元気もなく^^;

急遽、棚からゴソゴソとフードプロセッ

サーを出し、ガーガー音をたてながら、

なんとか間に合いました＼(^o^)／

あいにく、娘の好きなキャラメルチョコ

チップはなかったけれど、普通のチョコチ

ップで代用、美味しく出来ました( ^^) _U~~

足立洋子先生の玉ねぎのドレッシング

漬けです。

ドレッシング自体、とっても美味しくて、

生野菜に沢山かけて食べています。

足立先生は、このドレッシング漬けに

マヨネーズとツナを混ぜたものをパンの上に

乗せて、上からチーズをかけてトーストに

して食べるそう、美味しそう！(*^^*)

私は鶏肉にフォークでプツプツと穴をあけて

鶏肉の上からこのドレッシング漬けをかけて

オーブンで焼きます。

簡単に鶏肉のマリネの出来上がり♪

材料も、サラダ油、酢、塩、胡椒だけで 

すぐに作れます(^o^)

昨夜の我が家の夕飯、帆立のクリーム

コロッケ、ホワイトソースを丸められる

ギリギリの固さにして作ります。

『やっぱりグラタンにしてもいい？』と 

聞いたらあっさりと却下(⁠⊙⁠_⁠◎⁠)ww 

母、頑張りました(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

今日はクリームコロッケをメインにして、

ずっとお世話になりっぱなしの友達宅へ差

し入れ弁当です。

でも男の子だから足りないな(~O~;)

クリームコロッケ、キャロットラペ、

カニカマと紫玉ねぎのサラダ、

ハラス、スプラウトの生ハム巻き、

ブロッコリーの卵サラダ、ミニトマト